Multifunktionaler Gusseiserner Backofen Four Gusto II  mit 4 Funktionen zum Backen und Grillen

Der 130 kg schwere Gussofen zum Ein- und Aufbau.
Er vereint die traditionellen Eigenschaften eines Pizza - Flammkuchen - und Brotbackofens, mit den Möglichkeiten der Zubereitung von Paella und Pfannengerichten, Wok sowie der klassischen Nutzung eines Steak-und Würstchengrills.
Die gusseiserne Ofenkuppel besteht aus 8 Segmenten, die je nach Funktionsprinzip von Ihnen zusammengesetzt werden können.

Pizza-Flammkuchen
Hierfür wird der Ofen als Kuppelofen aufgebaut. Im Innenraum des Ofens wir ein Holzfeuer auf dem Schamotteboden angezündet.
Hat der Ofen seine Betriebstemperatur erreicht, schiebt man die Glut zur Seite und man beginnt mit dem Backen von Pizza- und Flammkuchen.

Brotbacken
Ofen anheizen. Hat der Ofen seine Betriebstempertur erreicht, wird die im Ofen befindliche Glut in den unter dem Ofen befindlichen Aschekasten geschoben.
Auf dem Schamotteboden wird nun der eingebrachte Brotlaib ausgebacken. Hierzu muss der Ofen mit der gusseisernen Einstelltür verschlossen werden.

Braten
Ofen anheizen. Glut zur Seite schieben.  In einer feuerfeste Form, Gusspfanne oder gusseiserner Topf  kann man ebenso Fleischgerichte Schmoren und Braten,
Nudelgerichte überbacken, Kuchen backen und vieles mehr.....
Hierbei ist der Ofen mit der Tür verschlossen.

Pfannengerichte, Wok und Plancha
Hierzu hebt man den Deckel vom Ofen ab. Die nun vorhandene Öffnung ermöglich die Aufnahme von Pfannen und Wok  mit einem Durchmesser von 40 cm.
Die Plancha ist eine gusseiserne Wendeplatte, die einseitig gerippte und anderseitig flach ausgebildet ist.
Die gerippte Seite nimmt man für Steaks, die glatte Seite für Gemüse und Fisch.
Beim Verwenden von Pfanne, Wok und Planchaplatte bleibt die Funktion zum Pizza-und Flammkuchenbacken im Ofen erhalten.

Grillen
Grillen mit direktem Feuer. Hierfür wird der Deckel und der erste Aufsatzring abgehoben. Die somit entstandene Öffnung von 52 cm ermöglicht das
Einsetzen eines Grillrostes mit einem Durchmesser von ca. 53 cm zum direkten Grillen über dem Feuer.

Paella
Bei abgehobenem Deckel und erstem Aufsatzring kann eine Paellapfanne mit einem Durchmesser von ca. 60 cm aufgestellt werden.

Im Lieferumfang enthalten:

• Gusseiserner Kuppelofen bestehend aus 8 Segmenten
• 1 Grillrost verchromt Durchmesser ca. 53 cm
• 1 Ofenbürste
• 1 Holzschieber
• 1 Stahlschieber
• Maße:  H 46 cm B 98 cm Tiefe 77 cm
• Gewicht mit Unterwagen:  ca. 132 kg
• Backfläche:  ca. 42 cm breit  x 84 cm tief